原料
西紅柿: 1個, 大雞腿(雞肉): 一個, 鹽: 少許, 胡椒粉(不喜歡可以不加): 少許, 白砂糖: 少許, 番茄醬: 少許
步驟
1第一步先把雞腿切塊,放進一個大碗里腌制,加少許油,加少許鹽,加少許糖,加少許胡椒粉(不喜歡胡椒粉可以不加)攪拌均勻腌制幾分鐘,把番茄切丁
2然後在不粘鍋里放油,放上雞肉小火煎至金黃,如圖,不需要完全煎熟
3番茄翻炒出汁後加水,加少許鹽和糖,調好味
4把煎制好的雞肉放入番茄湯裡面,番茄的湯汁要到雞肉的一半,蓋上蓋子中火至雞肉熟透
5最後大火收汁,放點澱粉使湯汁濃稠,放上番茄醬攪拌均勻就ok啦?