香煎踏板鱼

原料

踏板鱼: , 玉米淀粉: , 普通面粉: , 生抽: , 料酒: , 盐:

步骤

1踏板鱼两面剥皮,处理干净。

2放入料酒,给鱼做个全体按摩。再放入适量生抽,继续做个全体按摩。再倒入一勺玉米淀粉,给鱼做个全体按摩。最后倒入一勺面粉,给鱼做个全体按摩。按摩完之后,腌制约30分钟。

3平底锅热油,将腌好的鱼两面煎至金黄即可。