花生油版―桃酥 0

原料

普通麵粉: 200克, 綿白糖: 100克, 花生油: 100克, 泡打粉: 2克, 全蛋液: 30克, 黑芝麻: 少量

步驟

1麵粉、泡打粉攪拌均勻,待用。

2花生油、糖、全蛋液混合,攪拌至完全融合。

3加入混合粉揉成麵糰,蓋保鮮膜,醒30分鐘。

4分成21―22克小麵糰,搓圓,壓扁。

5烤箱180度預熱5分鐘,刷蛋液,灑黑芝麻。

6放入烤箱180度,中層上下火18分鐘。

相關菜譜