原料
豬肉（或香腸）: 250g， 芋頭（香芋頭，大個的那種）: 250g， 香菇（干香菇）: 50g， 蔥花: 5顆， 糯米: 500g， 雞蛋: 3個
步驟
1糯米浸泡一個晚上，然後第二天上鍋蒸熟。
2香菇事先也浸泡好，然後把香菇剁碎，肉（或香腸）剁粒【注意:如果是用肉記得把肉放鹽及三花酒腌制好，也可以放點醬油調味】，蔥花切細段。
3然後把糯米（待涼後）以及所有材料再加入雞蛋一起攪拌（放少許鹽，糯米的分量可以忽略不放）
4攪拌均勻後就可以捏成團上鍋蒸了
5呵呵！第一次參加下廚房還不知道細節怎麼弄，所以都沒事先準備好拍下整個過程的照片供大家欣賞參考！下次懂了我會記錄並拍下圖片。謝謝
