原料
高筋粉: 300克， 奶粉: 28克， 酵母: 3.5克， 蛋液: 51.5克， 玉米油: 22克， 清水: 108克， 鹽: 2克， 細砂糖: 50克， 黃油: 10克
步驟
1除黃油外，其它材料全部混合揉成光滑的麵糰加入黃油揉出膜，滾圓放盆里蓋上保鮮膜發酵至兩倍大
2發酵好的麵糰取出按壓排氣，分割成9等份，揉圓蓋上保鮮膜靜置鬆弛15分鐘
3取一份麵糰擀成長方形狀，下邊緣擀薄，從一面捲起來，收口處捏緊
4依次做好後擺上烤盤上，二次發酵至兩倍大
5發酵好後，在表層刷上一層全蛋液，烤箱預熱
6放烤箱中下層180度上下火烤15-20分鐘，出爐後趁熱在表層刷上薄薄的玉米油（另取油）
7待晾至手溫後脫模
8成品圖
9成品圖
小技巧
各家烤箱脾氣不同，烘焙溫度和時間僅供參考
