臘肉: ， 臘雞: ， 土豆: ， 薑片: ， 料酒: ， 蔥花: ， 干辣椒: ， 小米椒:
1臘肉和臘雞砍塊
2燒開水放點料酒放入臘肉臘雞，去掉鹽份。
3擺好臘肉臘雞，再擺上土豆塊，最後放上干辣椒和薑片，再反扣到盤子裡，壓力鍋蒸20分鐘，最後撒蔥花和米椒。
