南瓜: 一小塊， 雞蛋: 2個， 糖: 適量， 油: 少許
1南瓜一小塊，去籽，洗凈、擦絲（去皮或者不去皮都可以），把擦好的南瓜絲放到一個大碗里，打兩個生雞蛋和小半杯的麵粉。喜歡吃甜味的呢，就加點兒糖。喜歡吃鹹味兒的，就加點兒鹽和胡椒粉
2把大碗里的材料拌勻，成比較粘稠的糊糊狀
3煎鍋放少許油，中火加熱。用勺子舀入糊糊，攤平―――現在這套無水烹飪鍋我已經用得比較得心應手了，越來越喜歡，呵呵
4一面煎黃以後，用鏟子翻面，煎另一面
5兩面全都煎黃以後，盛出即可
