辣子鸡

原料

鸡丁,盐,干辣椒,花椒,八角,草果,姜,蒜,豆瓣酱,酱油,葱

步骤

1、鸡丁加盐腌,入油锅煎炸。 2、炒香干辣椒、花椒、八角、草果、姜、蒜。 3、加煎炸好的鸡丁同炒,加少许豆瓣酱、酱油、盐、葱即可。