红烧啤酒鸡

原料

鸡一只,啤酒一罐,蒜,生姜,青椒,花椒,葱

步骤

1.将鸡切块,焯水备用 2.将蒜、葱断、生姜、花椒先在油里炒出香味,开大火,倒入鸡块翻炒1分钟 3.加入料酒,加生抽、老抽,加啤酒1罐。如果觉得水位不够,可以再多加点热水,水位保持与食材平即可 4.盖上盖子转小火煮上30-40分钟,开大火将剩余的汤汁收干,加青椒块翻炒均匀即可出锅了