番茄鱼汤

原料

鲫鱼一条,西红柿一个,生菜100克,葱10克,姜10克,调料盐5克,胡椒粉2克,白醋几滴

步骤

1.鱼清洗干净,锅烧热,倒入油,放入鱼正反面煸至变色 2.往锅中倒入葱片,姜段,和适量的开水和几滴白醋 3.中火煮30分钟,其间鱼汤一直要翻滚。汤才会浓白 4.加入切片的西红柿 5.再放入生菜叶,盐,胡椒粉关火