茄瓜,菜油,剁椒,干椒,生抽,麻油
1、茄瓜切條,放入碟,用少少菜油塗下,鋪上自已做的剁椒,面上放只干椒點綴下; 2、然後在沸水裡蒸15分鐘左右,熟了,起菜,不夠鹹的可加些生抽,再將剁碎椒和茄瓜拌勻,加幾滴麻油,好香啊。