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原料
雞翅9隻,薑絲,蔥頭適量,紅酒30毫升,老抽,生抽,糖,黑胡椒粉少許
步驟
1.溫水洗一下雞翅,放老抽、生抽、糖、黑胡椒粉腌大概三十分鐘。(今天要上課,回來快7點了,匆匆腌了十幾分鐘。) 2.燒熱平底鍋,下油、薑絲和紅蔥頭爆香,放雞翅大火炒一兩分鐘。 3.放紅酒,用小火煨大概20分鐘,期間要把雞翅翻身。 4.汁變稠後上碟。
雞翅9隻,薑絲,蔥頭適量,紅酒30毫升,老抽,生抽,糖,黑胡椒粉少許
1.溫水洗一下雞翅,放老抽、生抽、糖、黑胡椒粉腌大概三十分鐘。(今天要上課,回來快7點了,匆匆腌了十幾分鐘。) 2.燒熱平底鍋,下油、薑絲和紅蔥頭爆香,放雞翅大火炒一兩分鐘。 3.放紅酒,用小火煨大概20分鐘,期間要把雞翅翻身。 4.汁變稠後上碟。