清蒸鹌鹑蛋

原料

鹌鹑蛋6个,青瓜粒少量,红萝卜粒少量,三文治火腿粒少量

步骤

1.青瓜粒、胡萝卜粒、三文治火腿粒用蚝油拌匀 2.在汤匙上刷一层薄油,方便脱模 3.把拌匀的青瓜粒、胡萝卜粒、三文治火腿粒装进汤匙里,中间稍留空一点 4.把鹌鹑蛋磕开,倒进汤匙中间 5.用一个平整的碟子装好,煮饭的时候放蒸笼里蒸熟 6.用牙签沿汤匙边划一圈,就可以轻易把鹌鹑蛋取下