柴魚高湯300cc，醬油10cc，味醂23cc，砂糖23公克
1、所有材料混合均勻。 2、用途：以此煮汁煮紅蘿蔔，為卷壽司的材料之一。紅蘿蔔煮汁與1大條切成長條狀的紅蘿蔔以小火一起煮，煮至紅蘿蔔稍微柔軟即可。
