红烧翅根土豆

原料

1磅鸡翅根、3个中等大小的golden potato、葱、姜

步骤

1、土豆削皮切块浸在清水中; 2、锅内烧热油, 煸香姜片葱段,放入翅根翻炒至水汽散发,翅根微黄; 3、烹料酒、生抽、老抽、红糖、1cup开水,盖盖烧10分钟; 4、土豆沥干水, 放入锅中翻炒均匀,使均匀上色, 盖盖烧15分钟; 5、开盖,稍收浓汤汁,关火, 出锅。