芥兰荷兰豆炒胡萝卜

简介

前些日子的雾天过去后,雨又飘飘洒洒地下了起来,湿润着这座本来还残留着些许深秋热度的城市,热度随着雨水一起蒸发,真所谓“一层秋雨一层凉”。这个秋天,没有闻到往年熟悉的桂花香,昨晚做梦,又梦见了那座美丽的小城,还有一些关于那些白衣飘飘的年代的回忆,梦醒后,心压抑著痛。上网写了篇日记关于这个梦,远在泰国的叉叉留言说:很高兴我梦见她了,在异国他乡仿佛被遗忘了一般;JJ留言说去血拼了,但是还是抑郁,她说她还是不喜欢那座城市,干燥,寒冷,陌生的人,极度不符合胃口的饮食;干爹留言说,在印尼天天吃油炸食物,喉咙痛了,想喝汤……干爹又在呼唤她的敏敏了。毕业了才发觉,原来很多人,很多事都在不知不觉地深入到我们的记忆深处……我们都在经历著许许多多喜怒哀乐,无法复制,也无法代替……我们无法改变环境,唯一能改变的是我们的内心。就如女人讨论不衰的减肥话题,减肥不容易坚持,美食的诱惑太多,肉食的美味似乎是素食远远不及的,于是面临诱惑往往会让自己好不容易积攒下来的减肥成果毁于一“餐”,其实素食换一种做法 ,也很美丽。

原料

荷兰豆,胡萝卜,芥兰,油,盐,鸡精

步骤

1.所有材料洗干净,荷兰豆摘去两边的老丝,胡萝卜去皮,切条,芥兰去叶子,刨去外面的皮,切成斜块 2.荷兰豆,芥兰分别放到沸水里过水,断生,鸡精放点水调开 3.炒锅里放油中火烧至6成热,放进胡萝卜翻炒一分钟左右,再放进荷兰豆和芥兰翻炒均匀,倒进鸡精水,放盐调味即可

小技巧

芥兰含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物糖类。有润肠去热气,下虚火,止牙龈出血的功效。 荷兰豆具有和中下气、利小便、解疮毒等一些功效,注意荷兰豆一定要完全煮熟才能吃噢,否则会引起中毒。 胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。