簡介
夏天要來咯，最好就是喝多點湯水啦，今天這個苦瓜湯是大家很常喝的吧，不過苦瓜很苦大多數人都不喜歡吃呢，所以弄成有肉的苦瓜就可中和它的苦味了~~~既有肉的甜味，也可解膩喔~~~非常好的選擇呢~~~
原料
苦瓜（2條大的/4-5條小的）碎肉（適量）蔥段（適量，可以多點）酸菜（一小顆）生粉（適量）鹽（適量）黃豆（適量）鹹菜（適量）芹菜（適量）清水（適量）
步驟
1.黃豆先浸泡半個小時到1個小時，鹹菜切成條備用 2.一條苦瓜切成3-4個，挖空內里 3.豬肉剁成碎，酸菜也切成粒，蔥切成粒，加入生粉，清水，鹽攪拌後備用 4.將腌好的餡料塞進苦瓜里，備用 5.取一砂鍋，倒入過半的水，水滾後加入黃豆，鹹菜條，芹菜粒 6.煲到黃豆漸軟就可加入醸苦瓜，煲個半小時最後加點鹽即可
小技巧
不喜歡酸菜的可以不加喔·~~~~只要記得蔥粒多下就可以咯~~~~
