原料
黃豆花生豆渣，黃油30克，鹽一小匙，糖一大匙，雞蛋一個，高粉一杯半左右，酵母6克左右，
步驟
1.把豆渣放進麵包桶，加入鹽和糖用筷子攪拌均勻 2.將雞蛋打入攪拌均勻 3.加入高粉和發酵粉，用筷子攪拌，覺得濕呢就繼續加面，乾了就加牛奶或者水 4.啟動麵包機發麵團程序，揉20分鐘後停止，加入黃油，再重新啟動一次發麵團程序，這樣一共揉面40分鐘，揉好後進行第一次發酵 5.發好的麵糰均勻分成3份，每份大約160克左右，排氣滾圓後，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。多出的麵糰不夠再烤一個吐司，我就烤了幾個小豆沙包 6.將鬆弛好的麵糰按成橢圓形，翻過來疊成3折，再鬆弛一會兒 7.順長擀開後捲起來排入吐司模，入烤箱進行二次發酵 8.發至8分滿就應該開始烤了，我這個發的時間長，都高出模具了，後來又被兒子捅癟了一些 9.烤箱180度預熱，考網下層，烤40分鐘出爐
