红烧牛肉面

原料

酱油1勺,白糖0.5勺,面条,蔬菜,盐1勺,食用油1勺,红烧牛肉香菜

步骤

1.事先在盛面的碗里 放入约1勺量的酱油、半勺白糖; 2.水烧开后 焯烫各种时蔬,捞出备用; 3.在煮面条的水里加入一勺盐、一勺食用油,作用是使面条更筋道,防止煮的过程中粘连; 4.面条煮熟后立即沥干水分捞出,盛入碗中加入蔬菜搭配; 5.最后盛入一些炖好的牛肉块,加入汤汁拌匀 撒上香菜即可。

小技巧

红烧牛肉的做法参考冬笋红烧牛肉或大蒜红焖牛腩。