鮮黑木耳100公克，蒜頭4顆，辣椒1/2條，鹽1小匙，糖1/2小匙，香油2大匙
1.黑木耳洗凈切小塊狀，汆燙一下瀝干備用。 2.蒜頭、辣椒切末，加入所有調味料拌勻成醬汁。 3.將作法2的醬汁與作法1的黑木耳塊拌勻即可。
