家裡多了一朵花菇,想加在蓮藕花生豬骨湯一起煲吧。花菇味甘,性平;健脾胃,益氣,主治食慾減退,少氣乏力。蓮藕健脾開胃,想來和花菇功效差不多,一起煲也不會出錯。
蓮藕一段,新鮮花菇一朵,豬骨250G,姜2片,花生10粒,芡實10粒,蜜棗一顆。
個人喜歡加蜜棗,口感比較甘甜,若是不喜歡,也可以不加。