外形美觀可愛，風味獨特。
主料：麵粉黑芝麻，豆沙，廣味香腸
1、將自發粉和面餳透備用，取一部分麵糰製成芝麻饅頭； 2、一部分麵包入豆沙餡製成刺蝟饅頭，一部分面搓成條卷上香腸製成臘腸饅頭，開鍋後全部放入鍋中蒸15分鐘即可。
