原料
豆花
步驟
1。先熬紅油，要想做出一碗好看又好吃的麻辣豆花，沒有一瓶香噴噴的紅油是不行的。淡鳥大師的紅油是非常經典的，有空的時候熬一瓶，做涼拌菜就很方便了， 2。熱豆花一碗，（買的豆花放碗里，微波爐加熱，） 3。加生抽，紅油芝麻，花椒油。如果覺得不夠麻就再來點花椒麵。（要想吃起來更像外面買的，就再加點味精雞精啥的。）我只加一點點糖調味，但不能吃出甜味來。 4。最後撒上切碎的小蔥和榨菜，一碗香滑爽口的麻辣豆花就出來了。
豆花
1。先熬紅油，要想做出一碗好看又好吃的麻辣豆花，沒有一瓶香噴噴的紅油是不行的。淡鳥大師的紅油是非常經典的，有空的時候熬一瓶，做涼拌菜就很方便了， 2。熱豆花一碗，（買的豆花放碗里，微波爐加熱，） 3。加生抽，紅油芝麻，花椒油。如果覺得不夠麻就再來點花椒麵。（要想吃起來更像外面買的，就再加點味精雞精啥的。）我只加一點點糖調味，但不能吃出甜味來。 4。最後撒上切碎的小蔥和榨菜，一碗香滑爽口的麻辣豆花就出來了。
