简介
上周碰巧赶上水果店促销，10元一斤的价格赶紧抱回了一个，熟透了的榴梿不能久存，除了用它做了前几天早餐版的榴梿忘返外，还烤了这一炉的榴梿酥，这个甜点很快手很好吃，用超市买来的飞饼切割做皮儿包入榴梿肉烤至表面金黄即可，外皮香酥松脆，内芯浓郁腴滑，这种绝妙的口感千万不要错过哦。
原料
榴梿肉 一块, 飞饼皮 三张, 鸡蛋液 少许
步骤
1准备好材料：飞饼皮三张、榴莲肉一块，鸡蛋一个
2榴莲去核后用勺子稍压成果泥
3取出飞饼皮三张，稍撒些干粉将飞饼皮叠放在一起
4用擀面杖将飞饼皮擀成厚薄均匀的长方型
5切成大小均匀的正方形小面片
6用勺子取适量榴莲肉放入面片的中间，在面片的四边刷上少许打匀的鸡蛋液
7对折面片成三角形，用手将边缘处压紧
8用叉子压出花纹，再刷上一层蛋液再用牙签在表面扎一些小孔
9放入预热好180度的烤箱，烤20分钟左右到表面金黄即可
小技巧
1、这个方法同样也可以烤成香蕉派，将榴梿换成切小段的香蕉就可以了。 2、榴梿虽好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，最好搭配性凉的水果如西瓜，山竹等一同食用。 3、飞饼大型的超市都有卖，有不同的口味，买的时候注意挑一下用原味微甜的。
