北豆腐, 香菇, 油菜, 葱, 姜, 油, 盐
1豆腐切块,香菇清洗切切片,油菜择洗干净,葱姜切丝。(家里缺葱,用洋葱代替了)
2锅内油热后,放葱姜翻炒,加入豆腐块两面略煎一下
3放入香菇,加盐翻炒
4将事先焯过的油菜,最后下锅,翻炒片刻即可