简介
爱吃日常那款 门口不好停车 决定跟家做
原料
腊肠, 熏肠, 葱, 姜, 大米, 甜玉米粒, 土豆, 小油菜, 口蘑, 香油, 生抽, 老抽, 美极鲜酱油, 糖, 盐, 鸡粉, 橄榄油, 耗油
步骤
1稻香村买的腊肠和熏肠 切片 备用
2土豆洗净 去皮 切丁 备用
3小油菜 洗净备用
4大米 淘净 清水泡半个小时 入电饭煲 水淹没米即可
5打两个鸡蛋备用
6葱姜 切丝备用
7橄榄油 爆炒葱姜 出味儿 土豆入锅 炒至焦黄 玉米 腊肠 熏肠入锅 加盐 鸡粉 炒至焦黄
8调汁：香油 生抽 老抽 美极鲜酱油 糖 盐 耗油 水
9米饭八成熟 开盖 把锅里炒好的腊味 铺在米饭上 酱汁洒进去 盖盖 反复加热几个10分钟 如果喜欢吃锅底的锅巴 可依个人口味 调整时间火候
10小油菜和蘑菇 开锅熟 入碗
11上桌
12饭后水果搭配
小技巧
自己瞎琢磨 每个细节无硬性规定
