腊味煲仔饭 0

原料

大米: 一碗, 腊肠: 一根, 水: 一碗, 香葱: 两根, 生抽: 1-2勺

步骤

1将大米浸泡10分钟后,淘洗干净,放入锅中,放与米等量的水。

2开火,中火煮开后,打开锅盖放入切成片的腊肠,盖锅盖,再次开锅后转小火,10分钟煮熟。闻到香味,熄火。

3打开锅盖放入切好的葱末,盖盖,再焖10分钟。(熄火状态下)

4打开锅盖

5导入1-2勺的生抽

6用筷子搅拌

7盛入盘中

小技巧

以上用的量可以是小饭量的两个人吃,大饭量的一个人够吃。此款用的是钢锅做的。

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