简介
自己DIY的比较好吃的一款意面，韩式辣酱真是炒面的调料中的小天使！！
原料
意大利面 一人份, 龙利鱼 200g 一条, 洋葱 1/4颗, 韩式辣酱 一大勺, 青豆 少许, 老抽 一勺, 海鲜酱油 少许, 白糖 一勺, 淀粉 一勺, 料酒 一勺, 黄油（可选） 少许
步骤
1龙利鱼解冻切柳 用料酒，淀粉，海鲜酱油腌制鱼柳，1小时以上
2调料酱：韩式辣酱，老抽，白糖，盐少许，加入少量清水拌匀。
3意大利煮熟，用清水冲一下。
4洋葱切碎备用
5油开放入洋葱炝锅，放入少许黄油煸炒出香味，将鱼柳，青豆，调料酱放入锅中炒。
6鱼柳炒至8,9分熟之后，放入意大利面，直到炒熟，炒匀。
7装盘，享用~
小技巧
1.因为最近买了好多龙利鱼，所以用龙利鱼做的，不过鳕鱼应该也会很好吃。 2.腌制鱼柳的时候，料酒是一定要用的，去腥，我腌制将近了2个小时。 3.如果想要鱼柳很香，可以提前过油，我想吃更健康的，所以没过油，因为腌制的时候放了淀粉，炒的时候也很滑嫩。 4.炒意面想要很香的不二法则是放点黄油。
