麻油马兰炒鸡蛋盖饭 0

简介

马兰不止可以用来拌香干哦~这么做也是超级好吃的~

原料

马兰 一把, 鸡蛋 两个, 橄榄油, 盐, 麻油

步骤

1马兰洗净沥干水切碎备用。

2鸡蛋打散加盐。

3起油锅,待油热后,放入鸡蛋液,转中火。待蛋液基本凝固后放入切碎的马兰。

4一边抄一边把鸡蛋划碎。马兰加热后很容易缩水,所以要快哦。

5出锅前导入一调羹麻油翻炒均匀,出锅。

小技巧

马兰先汆熟,鸡蛋单独炒碎后再放到一起加麻油拌匀应该也可以,这样就是马兰拌香干的鸡蛋版本啦~ 做成盖饭真的很好吃啊又快手又清香~

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