简介
绝对的爆款！看着就让人垂涎欲滴～
原料
8寸巧克力戚风 3片, 自制草莓果酱 适量, 淡奶油A 250g, 细砂糖 25g, 50%以上黑巧克力 40g, 牛奶巧克力 40g, 淡奶油B 70g, 黄油 5g, 新鲜水果 适量, 防潮糖粉 适量
步骤
1将戚风蛋糕分为三片，淡奶油A加细砂糖打发，打到可以拉起小尖角
2取一半淡奶油加入自制果酱制成果味奶油，取一片戚风蛋糕，随意抹好果味奶油，再撒上自己喜欢的水果
3盖上第二片蛋糕，抹上另外一半原味奶油，再撒水果，再盖上最后一片蛋糕
4锅里水加热，将黑巧克力，牛奶巧克力，淡奶油和黄油隔水加热并不停搅拌至融化均匀，放凉备用
5融化后的巧克力浆是这个样子滴～
6待巧克力微凉时就可以淋面了，用小勺或者刮刀带起一部分巧克力先淋到蛋糕边缘，为了让巧克力垂下来可以用勺子或刮刀往下推一推，四周淋好了再把中间铺满就OK了，表面堆上喜欢的水果，撒上防潮糖粉立刻高大上！
7如果想让巧克力淋面厚一些，可以等巧克力再凉一些再淋，就是这个效果啦！
小技巧
- 一定要等巧克力酱有一定稠度后再淋，否则淋到蛋糕上就都被吸收了，你懂的……
- 糖粉要用防潮的
