简介
方子来自小潺,这个方子不会太沾手,甜度也适中,放上来,是方便做的时候查阅
原料
糯米粉 100克, 玉米淀粉 30克, 牛奶 175克, 细砂糖 40克, 色拉油 10克, 熟糯米粉 适量, 芒果肉丁 适量, 动物淡奶油 100克, 糖 10克
步骤
1牛奶、细砂糖混和小火加热至糖融化;
2加入糯米粉、玉米淀粉混和成浆状,拌至无面粉颗粒;
3用大火蒸15分钟,趁热倒入色拉油拌匀,盖上保鲜膜放凉后放到冰箱冷藏15分钟;
4分成30克左右一个的糯米团,大概能分11个;
5把糯米团放在保鲜膜里用擀面杖擀薄;
6上面先放一层打发好的淡奶油,再放2粒芒果丁,最后再放上一些淡奶油;
7然后手上沾上熟粉把周围捏起来,收口捏紧;
8把包好的雪媚娘整个沾一些熟粉,再拍去多余的熟粉然后放在纸模里;放入冰箱内冷藏后再食用。