简介
晚上回家发现homestay妈什么也没给我留啊！！翻冰箱找到半颗白菜和父上大人来猫本时给我买的香肠 就这样凑合吃吧...做起来倒还蛮快的...
原料
白菜（或者其他蔬菜都可以） 6片, 香肠（有肉的当然放肉啊！） 半截, 干辣椒 一小把, 蒜 两瓣, 油 适量, 乌冬面（超市买的） 一包（200g), 酱油 适量
步骤
1烧一大壶开水 把蒜切成片 平底锅放油 小火 放蒜瓣和干辣椒 这时候去切白菜
2白菜切好丢进锅里 开中火
3开水烧好 打开乌冬面包装 当地超市卖的包装的面条总有股酸味 拿个大碗 把乌冬面放进去 加开水 加盐
4这时候来切香肠 切一半的时候去翻一下白菜
5乌冬面稍稍散开了 用筷子搅开 把水倒出去 再换新的开水 再泡 依旧要加盐
6白菜里倒上了我前几天剩下的煮肉料包的汤 不然放酱油也成
7加香肠
8乌冬面的水倒掉 用剩下的开水冲一下 把盐冲掉 放进锅里
9再加酱油 炒一下 尝尝咸淡 不够再加
10盛到刚才泡乌冬的那个碗里 开吃
小技巧
正常的乌冬应该不会酸所以没那么多麻烦事...不过处理过果然不酸了！ 有什么就往里面放什么！！有生肉的时候先炒生肉 要不是觉得煮挂面还要洗锅 我为什么要把好好地乌冬面这样吃掉啊！！ 觉得不够辣手贱又多加一次辣椒...爽！
