简介
我用的莜面，面粉属性不同于低粉，
吸水性太高，整型也难以成团，
但是超级好吃！！！
酥掉渣渣！
如果用低粉也可以，水量要调整。
原料
莜面/低粉 100g, 水 80g（莜面）/45g（低粉）, 椰子油 10g, 迷迭香 2g, 橄榄油 10g, 盐 3g, 泡打粉 2g
步骤
1莜面过筛加椰子油混合均匀。
2迷迭香切碎，放入面粉，加入水，盐，泡打粉和成面团。
3将面团擀成片状，涂一层橄榄油，对折后擀成片状，再刷一层橄榄油，重复数次。
4将面片戳一些小孔，切成正方形，烤箱预热180度，烤15分钟左右。
5层次分明 酥脆可口
