简介
这款杯子蛋糕里面加了香蕉 吃进去有惊喜哦！
原料
低筋面粉 70g, 白糖 40g, 鸡蛋 2只, 黄油 23g, 纯牛奶 15g, 香蕉 1根, 蔓越梅干 适量, 椰蓉 适量
步骤
1鸡蛋全蛋低速打撒，加入糖，快速打发
2打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理。提起打蛋器有尖尖角，能够清晰画8，半天不消失
3用刮刀稍微挡着加入牛奶和黄油（黄油要事先融化好，不喜欢蛋腥味可以加几滴香草精），快速翻拌。
4筛入面粉，继续快速翻拌，忌翻拌过度消泡。均匀混合即可。
5灌入纸杯中，8分满
6每个纸杯中放入适量的蔓越梅干和切碎的香蕉 最后可撒一些椰蓉~！非常美味！
7180度上下火20分钟，表面金黄即可（可用牙签插入检验是否烤熟）小号纸杯大概15分钟左右
8根据个人喜好装饰一下
小技巧
以上材料的量是中号纸杯4个8分满。小号纸杯5个。注意不要过度翻拌 以免消泡
