简介
传统厦门小吃.一般家里做的用料最好,功夫最足. 忘记拍照了,拿了亲戚拍的照片. 图上只是馅料.还应该有薄饼皮,炒海苔,贡糖,厦门甜辣酱
原料
高丽菜, 红萝卜, 荷兰豆, 大头菜, 冬笋, 白豆干, 蒜苗, 三层肉(五花肉), 海蛎, 虾仁, 植物油, 盐, 炒海苔, 薄饼皮
步骤
1所有食材大约等量.除了海蛎和虾仁,其他材料都切碎或者刨丝
2用适量油分别翻炒每种食材至半熟(除蒜苗
3最后翻炒高丽菜.炒软后加入其他材料.蒜苗要最后加入.
4把所有馅料炒至软烂.盛出
5摊开一张薄饼皮,撒上海苔,碎贡糖.铺上适量馅料和甜辣酱.卷起开吃!
