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简介
Q弹的小肉丸,我想没有哪个孩子能抗拒的。适合12个月以上宝宝吃,是一款很营养又美味的宝宝辅食,辣妈们还等什么,赶快做给宝宝们吃吧。
原料
豆腐 150g, 猪肉 100g, 香菇 35g, 胡萝卜 50g, 姜 2片, 水淀粉 适量, 青椒 少许, 盐 适量
步骤
1做法:1、将豆腐、香菇、胡萝卜和姜放在搅拌机里搅碎(留少许胡萝卜最做后芡汁)也可以用刀切碎 。打个鸡蛋混合在原料里,不停的搅拌均匀
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22、加入适量的淀粉(我加了一勺)继续搅拌
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33、搅拌好后,用勺子把肉陷团成圆圆的丸子,水开后,放在蒸锅里蒸15分钟
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44、在调一些水淀粉。丸子蒸好后,盘子里会有些水,也倒入水淀粉的碗里。
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55、锅里倒入少量的油,油开后放入青椒和胡萝卜碎末,翻炒一下,加入少量的盐。最后把准备好的水淀粉倒进去,烧开后关火。(芡汁就做好了)
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66、把烧好的芡汁倒在丸子上即可
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小技巧
盐的量可跟据宝宝的月龄选择添加拍