原料
鸡蛋 一个, 鸡肉 自己掌握吃多少, 盐 少许, 黑胡椒 多量, 葱花 少许, 姜末 少许, 吉百福三角芝士 一块, 酱油 少许
步骤
1将鸡肉剁碎 越碎越好 和调料混合 腌制二十分钟左右
2将烤盘铺上锡纸 刷油 将适量鸡肉倒到锡纸上 上面铺一层保鲜膜 用擀面杖压成薄片 撕下保鲜膜
3烤箱预热180度 放入鸡肉 十分钟后翻面再烤十分钟 然后出锅
小技巧
1.烤后鸡肉严重缩水 量要适当 2.在锡纸上铺鸡肉时多次少量 方便控制 3.黑胡椒别放太少 没有味道 4.爱吃焦香的可以多考几分钟 想起来照片时已经吃的差不多了 另照片全无美感 凑和看吧...
