枸杞丝瓜 0

原料

丝瓜 2根, 枸杞 20克, 姜 2片, 鸡精 1茶匙, 水淀粉 1汤匙, 盐 1/2茶匙, 油 1/2汤匙

步骤

1丝瓜洗净去皮切成大的滚刀块。姜片切丝，枸杞清洗干净，加清水浸泡

2炒锅放油，烧至七成热时放入姜丝爆香

3这后加入丝瓜和枸杞

4并加入100ML的清水，焖炒至丝瓜软熟

5加入鸡精和盐调味，用水淀粉勾芡即可盛出