简介
还是玛德琳，加了可可粉的~参考的君之的配方~
原料
低筋面粉 40g, 可可粉 8g, 细砂糖 35g, 鸡蛋 1个, 蜂蜜 8g, 黄油 45g, 泡打粉 1.5g, 香草精 少许, 玛德琳蛋糕模 1个
步骤
1准备好食材。
2鸡蛋加入细砂糖。
3用手动打蛋器搅拌，打到糖化开蛋液浓稠为止（同蜂蜜玛德琳，就不细说了）。
4倒入蜂蜜，搅拌均匀，再倒入少许香草精，搅拌一下。
5低筋粉、可可粉、泡打粉混合过筛。
6加入蛋液中。
7用打蛋器搅拌均匀至无干粉。
8加入温热的融化黄油。
9搅拌均匀。
10盖上保鲜膜，冷藏1小时。
11取出面糊，放置半小时回温（也可不回温，但略回温容易挤）。装入裱花袋。 *预热烤箱，上下管170度。
12挤入模具，8分满。
13放到烤箱中层，上下管170度，烤12分钟左右。记得烤箱一定要预热充分，不然容易糊。出炉后略冷却一下，然后就可以扣出了。
小技巧
注意烤箱温度要自己调节，每个烤箱的脾气都不一样。 个人感觉三种口味，还是蜂蜜的最好吃。
