黑胡椒红酒炖牛尾 0

原料

牛尾, 胡萝卜 半根, 洋葱 半个, 小土豆 1个, 红酒 1大杯, 李锦记黑胡椒酱 1大勺, 生抽 1大勺, 盐 少许, 糖 少许, 姜 几片

步骤

1牛尾切块加姜片飞水后电饭锅煮到能把筷子插进去,捞出备用

2洋葱、土豆、胡萝卜切小块备用

3锅里加油,7分熟后加入洋葱翻炒至有香味,然后再放入土豆和胡萝卜翻炒两分钟,最后加入牛尾块

4加入红酒、生抽、黑胡椒酱、盐、糖等调味料(红酒的量基本是可以刚没过食物)

5大火煮至收汁差不多即可

小技巧

我是全部放的红酒,其实也可以加一点红酒之后加水或者加牛尾汤

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