笋焖小黄鱼 0

简介

笋跟鱼一起焖烧,配上青蒜,是我的最爱啦~~~~

原料

小黄鱼, 笋片, 青蒜叶, 黄酒, 白糖, 米醋, 盐, 生抽, 鸡精, 生姜, 菜油, 水

步骤

1双面煎好小黄鱼,一边待用

2冬笋切片,姜丝入油锅翻炒。加黄酒与生抽

3加水,盐,糖,醋,少许鸡精

4平放小黄鱼入锅,汤水的量刚好没过鱼身

5盖盖子,小火焖烧,直至汤水将要收干的时候放青蒜。至全干出锅

小技巧

此法试用与所有海鱼……

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