年糕200g, 西红柿一个, 洋葱半个, 盐
1 过年前买得年糕一直没用上,今天就用一半得年糕来搭配个菜。将年糕从冰箱里拿出解冻,刚买的就不用了,用凉水泡洗下滤水;洋葱半个,番茄一个,切好待用
2 锅中油热后放洋葱,番茄翻炒;在倒入年糕和适量的番茄酱一起翻炒几下。
3 加小半碗水和适量的盐,煮3-4分钟就可以了。