简介
分享家常美味
原料
羊里脊肉400克, 油适量, 盐适量, 姜适量, 甜面酱适量, 白糖适量, 淀粉适量, 料酒适量, 鸡精适量, 香醋适量, 香油适量
步骤
1 准备好所有的食材和调料。
2 羊里脊肉铺洗净切片
3 用甜面酱、淀粉、盐上浆
4 姜拍松用清水泡姜汁
5 姜汁、香醋、料酒、白糖、酱油、淀粉兑成调味汁
6 羊肉放温油中滑油
7 调味汁到锅中烧沸
8 放入羊肉翻炒
9 淋香油装盘
小技巧
选用羊里脊肉制作
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羊里脊肉400克, 油适量, 盐适量, 姜适量, 甜面酱适量, 白糖适量, 淀粉适量, 料酒适量, 鸡精适量, 香醋适量, 香油适量
1 准备好所有的食材和调料。
2 羊里脊肉铺洗净切片
3 用甜面酱、淀粉、盐上浆
4 姜拍松用清水泡姜汁
5 姜汁、香醋、料酒、白糖、酱油、淀粉兑成调味汁
6 羊肉放温油中滑油
7 调味汁到锅中烧沸
8 放入羊肉翻炒
9 淋香油装盘
选用羊里脊肉制作
