原料
内酯豆腐一盒, 瘦肉80g, 盐适量, 酱油适量, 橄榄油适量
步骤
1 嫩豆腐一盒、瘦肉80克
2 瘦肉剁碎加少许淀粉、酱油、橄榄油搅拌均匀腌制10分钟
3 将豆腐切块放盘中，锅内放入足够的水烧开，把装有豆腐的盘子放到锅内蒸15分钟
4 另外一个锅放入少许橄榄油，炒香肉末
5 炒香的肉末加少许水，放几粒豌豆、红萝卜一起闷3分钟（我是为了增加色彩而加进去）
6 出锅前撒少许盐到炒好的肉末里，勾芡，然后淋在蒸好的豆腐上面
7 营养丰富又美味
8 搭配上一碗米饭、一碗汤、一碟蔬菜、营养美味的一餐就完成了
