![](/images/node/17/172101.webp?1638100618)
原料
金针菇: 100g, 木耳: 适量, 菠菜: 250g, 腐竹: 适量, 蒜、姜: 适量, 辣椒酱: , 茶油: , 盐、陈醋、生抽、蚝油、白糖:
步骤
1金针菇去根,洗净切两段
![](/images/seq/47/477508.webp?1638146599)
2菠菜洗净,切两段
![](/images/seq/47/477509.webp?1638146599)
3木耳,腐竹用开水泡发
![](/images/seq/47/477510.webp?1638146599)
4锅里加水并加少许茶油烧开,依次加入金针菇、木耳、菠菜过水,注意最后放入菠菜一分钟捞出放入大碗里。
![](/images/seq/47/477511.webp?1638146599)
5开始准备调料,盐、白糖、陈醋、蚝油、生抽配好,再加入姜蒜辣椒酱拌匀。倒入菜中,加入切段的腐竹,搅拌均匀。
![](/images/seq/47/477512.webp?1638146599)
6当然最后少不了我们的山茶油啦!(不是所有的茶油都能凉拌哦!) 有诱惑到亲么??
![](/images/seq/47/477513.webp?1638146599)