带皮五花肉: 500g， 尖椒: 适量， 豆皮: 一张， 豆瓣酱: 一勺， 盐: 适量， 鸡精: 适量
1五花肉洗净开水煮熟，切片
2尖椒和豆皮切好备用
3锅加热放油，把五花肉下锅爆炒至金黄色，加入一勺豆瓣酱继续翻炒
4喜欢吃有嚼劲的肉就多炒一会，我个人喜欢把油都炒出来，吃着特别好吃，不会感觉很腻，然后把尖椒和豆皮下锅大火翻炒一会，放入盐和鸡精炒匀，即可出锅，下饭杠杠的，跟外面吃的小炒肉没什么区别
