
原料
土豆: 1个, 孜然粉: 适量, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 味精: 适量, 十三香: 适量, 辣椒粉: 适量, 白芝麻或者黑芝麻: 适量, 食用油: 适量
步骤
1洗净土豆,切片,然后用水清洗把土豆粉洗掉,之后用淡盐水泡10分钟,因为我家孩子着急吃,我就直接省略这一步了。注意.如果喜欢软软的,就把片切的稍微厚点,烤的时间短点,反之,若喜欢焦焦的,就薄点,烤时间长点。基本上200度烤10分钟土豆片就熟啦

2把切好片泡好水的土豆片控干水分,我是直接用厨房用的棉布擦干的,家里没有厨房纸,所以...

3调制料汁。取适量盐,鸡精,十三香,孜然粉,味精,食用油,白芝麻混合在一起搅拌均匀,然后用勺子一点一点的涂抹在土豆片上。注意烤盘事先铺上锡箔纸,烤完直接丢掉就可以啦。比较省事。还有不要刷太多油,不然烤不出来焦焦的感觉了

4烤箱预热,200度烤制15到20分钟就可以啦,如果想吃焦的就中途反面,再烤个5分钟,美味的烤土豆片就可以出锅了

55. 成品

小技巧
这里面的油汁是百搭的,可以用来烤馒头片,烤青菜,烤肉, 各种烤都可以,只是如果烤肉需要事先把肉腌一下。 原文出自:豫青健康频道