低粉: 300g， 淡奶油: 170g， 鸡蛋液: 40g， 白砂糖: 50g， 泡打粉: 10g， 装饰用蛋液: 10g， 抹茶粉: 8g， 蔓越梅干: 适量
1将除蔓越梅以外所有材料倒入和面盆中，避免揉面，用切拌的方式均匀混合；
2转移到面板上，均匀混入蔓越莓干；
3预热烤箱200度；
4将混合好的面团压扁成1.5～2cm的高度，用模具分割，摆在铺了油纸的烤盘内，刷蛋液，入预热好的烤箱烤20分钟，即可。
