青苹果酱 0

原料

青苹果,白砂糖,麦芽糖

步骤

1.青苹果去皮切小块放在淡盐水中浸泡,防止氧化变色 2.浸泡过盐水的青苹果放在砂锅中,加入一半的砂糖和少量的水(不可用铁锅) 3.大火煮开后转小火 4.煮到苹果变软,继续煮 5.煮到这种程度就可以了,加入剩下的砂糖和一勺麦芽糖 6.待砂糖和麦芽糖溶化后,趁热装瓶

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