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原料
土豆: , 鸡肫: , 香菇: , 小青菜: , 豆腐泡: , 鹌鹑蛋: , 青椒: , 红椒: , 干红辣椒: , 葱: , 姜: , 火锅底料:
步骤
1青椒,红椒,干红辣椒,葱姜切好备用
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2竹签泡水备用
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3鹌鹑蛋剥壳用竹签串好,鸡肫切薄片用竹签串好
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4土豆切片,香菇切小块,小青菜洗净分别用用竹签串好
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5锅里放油,油热后放入青红辣椒煸炒
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6继续放入干红辣椒和葱姜煸炒
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7炒香后放入麻辣火锅底料,炒出红油
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8加入适量的水烧开
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9放入各种串串进去煮,根据具体食材掌握时间,5到10分钟即可
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10在每个竹签上贴上红纸签,开吃把,吉祥又红火啊
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小技巧
1 食材可以根据喜好自由搭配,没有局限的,要掌握好荤素食材在锅里煮的时间,不要过了 2 煮好可以直接吃,也可以在锅里边煮边吃,有吃火锅的感觉